Frossen næringsmiddelmat kan trolig finnes i mange kjøleskap. For moderne mennesker som tilbringer mesteparten av tiden på jobben, har de blitt en ekte frelse og lar deg raskt få en deilig og næringsrik middag uten å kaste bort tid på matlaging. Frossen pizza er en av de mest populære rettene i denne produktkategorien.
Deilig middag på 15 minutter
Frossen pizza tilberedes på samme måte som vanlig pizza, ved hjelp av de samme hemmelighetene og teknologiene som brukes av italienerne. En fylling legges ut på en ferdigbakt basiskake, hvor de obligatoriske ingrediensene er tomater og ost, som pizzaen drysses over.
Du kan fryse din egen håndlagde pizza til senere bruk. For å gjøre dette, kjøle den ferdige pizzaen, pakk den tett inn i plastfolie og legg den i fryseren.
Instruksjonene for å lage en kommersiell pizza er trykt på pappesken der produktet er pakket. Som regel trenger pizzaen bare å varmes opp i mikrobølgeovn eller ovn. Steketiden kan variere avhengig av størrelsen på pizzaen. Et produkt med en standardvekt på 530 g bør holdes i avrimingsmodus i omtrent 8 minutter, og bytt deretter mikrobølgeovnen til 500 W og kok i 4-5 minutter, og øk deretter effekten til 750 W og hold i ytterligere 1 minutt. Du trenger ikke å fjerne polyetylenen som pizzaen er pakket i, ellers blir den tørr.
Koker du frossen pizza uten plastemballasje i mikrobølgeovnen, kan du dekke den med et spesielt plastlokk på toppen for å forhindre at topplaget tørker ut.
Det er en annen måte for en mikrobølgeovn og en pizza som veier 200 g. Avriming i avrimingsmodus eller, hvis ikke, i modusen "Strøm under gjennomsnittet", er tiden 2,5 minutter. Fjern pizzaen og la den stå ved romtemperatur i 3-4 minutter, mikrobølgeovn den med full effekt (600-700W) og stek i 1 minutt til.
Hvis du skal lage mat i ovnen, forvarm den til 200 ° C, legg pizzaen på et bakepapir eller i en spesiell keramisk stekepanne og send den til ovnen i 6-8 minutter. Den mest nøyaktige indikatoren på beredskapen vil være aromaen.
Historien om fremveksten av frossen pizza
Den første frosne pizzaen dukket opp i USA. Ron Symek, eier av Zamogilny Spring-baren, kom opp med ideen om å selge ferdig pizza frossen, slik at kunden kunne varme opp og spise den varm når som helst.
Den frosne pizzaen, kalt Tombstone Pizza, ble raskt et populært produkt.
Et stort hurtigmatfirma, Kraft Foods, kjøpte alle rettigheter til det fra Symek og begynte å produsere frossen pizza i industriell skala under eget merke. Selskapets utgifter for å skaffe seg disse rettighetene betalte seg veldig raskt, allerede i 1986 tjente det sin første million som solgte frossen pizza.
