Strudel er en deilig tynn deigrull med en rekke fyll. Du kan fylle rullen med hva som helst, alt avhenger av smak og humør. Hvis du liker friske jordbær og rosiner, så bruk denne kombinasjonen - du får en deilig dessert til te.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 300 g jordbær;
- - 200 g butterdeig;
- - 100 g rosiner;
- - 2 ss. ss brødsmuler, sukker og vegetabilsk olje;
- - 1 eggeplomme;
- - en klype kanel.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll friske jordbær, tørk, fjern stilkene. Skjær hvert jordbær i kvart.
Steg 2
Legg rosinene i bløt i kokende vann, tapp vannet, bland med jordbærene. Tilsett kanel, sukker, brødsmuler, bland godt.
Trinn 3
Tin ferdig ferdig butterdeig eller kok det selv av mel, smør, salt og sukker (ta mengden med øynene, du trenger ikke koke mye strudeldeig).
Trinn 4
Dryss arbeidsflaten med mel, kjevle deigen ut i et tynt lag.
Trinn 5
Legg den tilberedte jordbær- og rosinfyllingen på deigen, rull produktet til en rull, pensle med pisket eggeplomme. Legg strudelen på et smurt bakeplate. Stek i 20 minutter på 180 grader.
Trinn 6
Server den ferdige strudelen med jordbær og rosiner sammen med pisket krem.
