Baking fra kategorien "gjester på dørstokken": vennene dine vil ikke ta deg med overraskende uventet ankomst! Før de rekker å vaske hendene, begynner den koselige aromaen av hjemmelagde cupcakes å spre seg gjennom leiligheten …
Det er nødvendig
- - 100 gram rømme;
- - 1 stort egg
- - 40 ml vegetabilsk olje;
- - 1, 5 ts sitronskall;
- - 0,5 ts vanilje-essens;
- - 1 ss. mel;
- - 75 g sukker;
- - 0,75 ts bakepulver;
- - en klype salt;
- - en klype brus;
- - 60 g rips.
- For dryssing:
- - 1 ss. brunt sukker;
- - 25-30 g av favorittnøttene dine.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland egg med rømme og smør med en mikser. Legg til glød.
Steg 2
Bland tørre ingredienser separat: siktet mel, bakepulver, natron, salt og sukker.
Trinn 3
Bland innholdet i begge bollene slik at det bare "griper" litt. Tilsett bæret (hvis det er frossent, ikke tine det), bland litt igjen.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 180 grader. Vi fyller muffinsformene 2/3 fulle. Hakk nøttene i mellomstore smuler eller mal dem i en spesiell mølle, bland med sukker og dryss på muffinsene. Stek i ca. 25 minutter, til en tannpirker som sitter fast i produktet, kommer tørr ut.
