En virkelig himmelsk kake som hele familien vil elske. Kombinasjonen av saftige friske jordbær med delikat rømme blir sendt til en uforglemmelig verden av smak og nytelse. En delikat smuldrende skorpe smelter bare i munnen din.
Det er nødvendig
- - 4 egg;
- - 220 g sukker;
- - 4 ss. skjeer med rømme;
- - ½ ts natron;
- - 300 g margarin;
- - 3 ss. mel.
- For kremen:
- - 300 g ferske jordbær;
- - 200 g rømme;
- - 300 g sukker;
- - 2, 5 ts gelatin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk eggene med tilsatt sukker med en mikser til skummet ikke er veldig tett. Rør skummet forsiktig, hell i rømme, rør. Tilsett eddik slukket natron og mykgjort margarin. Rør blandingen grundig og tilsett bare det siktede melet. Elt deretter deigen. Smør bakebollen med olje, og hell deigen i den. Varm opp ovnen til 200 grader og stek skorpen til den er mør.
Steg 2
Tilbered kremen: hell gelatin i en separat bolle med varmt vann og rør den for å bli kvitt klumper. Mos jordbærene i en blender, tilsett sukker og visp igjen. Hell deretter rømme i den totale massen og pisk igjen.
Trinn 3
Tilsett oppløst gelatin i en blender og pisk igjen. Send den ferdige kremen til kjøleskapet.
Trinn 4
Når kremen har avkjølt seg litt, smør den avkjølte kaken sjenerøst. Pynt hele kaken med rikelig med friske jordbær og rasp mørk sjokolade.
