Skinkesalat er en av få retter som menn kjenner igjen. Skinken gir retten en uvanlig aromatisk smak. Kjøttet passer godt sammen med grønnsaker og gjør alt salatfyll. Han vil definitivt ikke holde seg på tallerkenen etter en familiefest.
Det er nødvendig
- - røkt pølser - 250-350 g
- - bacon - 350 g
- - poteter - 5-9 stk.
- - skinke - 350 g
- - oliven - 230-350 g
- - rødløk - 1, 5-3 stk.
- - vegetabilsk olje - 2, 5 ss. l.
- - salt
- - nykvernet pepper - 25 g
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell potetene, vask og kok i saltvann til de er kokte i 16-23 minutter. Mens potetene koker, skjær løkene i tynne skiver, bacon og skinke i tynne skiver, og oliven og pølsene i sirkler.
Steg 2
Varm oljen i en stekepanne, stek baconet på middels varme til det er gyldenbrunt. Bruk en gaffel til å plassere de ristede bitene i en separat kopp. Stek løken i samme stekepanne i 3-7 minutter. Tilsett pølsene, kok i 4-6 minutter til.
Trinn 3
Når potetene er kokt, hell ut væsken og hell kaldt vann over den. Skjær potetene i terninger og legg i en kopp. Tilsett 3-4 ss. l. saltlakeoliven. Lukk og hold på et varmt sted i 6-9 minutter.
Trinn 4
Legg pølser, oliven og skinke i en kopp med poteter, dryss på salt, rør. Topp med bacon og pepper.
