Gelerte retter er ikke bare snacks. Jeg foreslår at du lager en uvanlig dessert - søte geléegg. Jeg tror han ikke vil la deg være likegyldig.
Det er nødvendig
- - egg - 7 stk;
- - juice eller kompott - 200 ml;
- - bær;
- - mynteblader;
- - kumquats eller andre sitrusfrukter;
- - sukker;
- - gelatin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell gelatinen i en separat bolle og hell i 100 ml kaldt vann. La den være i denne tilstanden til den sveller, det vil si i 15 minutter.
Steg 2
Skyll egg forsiktig med natron. Ta deretter en kniv og lag et hull med den på den stumpe siden av egget, det vil si bunnen. Størrelsen på dette hullet skal være 2,5 centimeter i diameter. Hell eggeplommen og den hvite gjennom den i en separat kopp og sett til side. For en geléert dessert er det bare eggeskall som trengs.
Trinn 3
Oppløs brusen i varmt vann og sug skallet i den. Etter noen minutter, fjern den fra natronoppløsningen og skyll med rent vann.
Trinn 4
Kombiner juice og sukker i en kjele. Plasser blandingen på komfyren. Når det koker, tilsett den hovne gelatinen i den. Bland alt grundig og fjern fra varmen.
Trinn 5
Eggeskall må plasseres i en spesiell eggholder. Dette vil gjøre det mer praktisk å fylle den.
Trinn 6
Først må du senke myntebladet til bunnen av eggeskallet, deretter legge bærene og bare deretter sitrusfrukter, kuttet i små biter. Hell den gelatinøse blandingen i det fylte skallet og avkjøl til den stivner helt, det vil si i omtrent 8 timer. Etter at tiden har gått, fjern skallet. Søte geléegg er klare!
