Futomaki er deilige ruller i form av en mosaikk. Å lage mat er ikke vanskeligere enn vanlig, men de viser seg å være mye mer interessante. Kan serveres som en original japansk matbit.
Det er nødvendig
- - 300 g kokt ris;
- - 2 ark nori;
- - 1 agurk
- - et stykke skinke, noen krabbepinner;
- - lettsaltet laks;
- - wasabi, soyasaus.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok risen på forhånd til den er kokt, slik at den ser mer ut som sushi-ris, hell 2 ss riseddik med salt og sukker i den.
Steg 2
Skjær ett ark nori i to langs kornet. Da er alt veldig enkelt - vi vil fortsette som ved tilberedning av vanlige ruller. Ha kokt ris, litt wasabi på nori-stripene, rull. Du får en liten pølse - kutt den i to på langs. Gjør det samme med den andre rullen.
Trinn 3
Ta et helt ark med nori, legg en rull kuttet i to deler til hverandre med "rygg", legg fyllet på toppen - strimler av fersk agurk, lettsaltet laks og krabbestikker. Selvfølgelig kan du endre denne fyllingen etter eget ønske. Legg de to andre bitene av rullen på toppen av fyllet.
Trinn 4
Rull alt inn i ett ark nori ved hjelp av en bambusmatte, flat sidene litt som sidene på et kvadrat. Brett teppet, og skjær rullen i porsjoner.
Trinn 5
Det er det - futomaki er klare, server dem med wasabi, syltet ingefær og soyasaus, så du ikke kommer for langt fra japansk tradisjon. Disse deilige mosaikkrullene kan tilberedes hjemme, og viktigst av alt, du kan eksperimentere med fyllinger.
