Epler er sunne frukter som inneholder mange vitaminer. De kan spises både ferske og etter varmebehandling i form av syltetøy, konserver og kompott.
Det er nødvendig
-
- Epler 1,5 kg
- Vann 1 l
- Sukker 125 g
- Sitronsyre
- Kniv
- Sitronskall
- Kanel
Bruksanvisning
Trinn 1
Så før du lager eplekompott, må du forberede deg. Forsur kaldt vann litt i en kjele med sitronsyre. Dette er for å unngå å brune frukten.
Steg 2
Vask eplene grundig, kutt deretter fruktene i 6-8 stykker, fjern kjernen og legg bitene i tilberedt vann.
Trinn 3
Hell sukker i en annen kasserolle, fortynn den med varmt vann, og etter å ha oppløst sukkeret, legg biter av epler i den resulterende løsningen.
Trinn 4
Kok opp kompotten, reduser varmen og la koke i 10-15 minutter. Eplene skal småkoke sakte. Sjekk eplene med jevne mellomrom for å sikre at de ikke er for kokte.
Trinn 5
Når eplene er myke, slå av ovnen og tilsett appelsinskall og kanel i kompottet. Lukk pannen med lokk og la den brygge i 15 minutter. Kompott er klar.
