En veldig enkel og vakker salat som kan brukes til å dekorere ethvert festbord. Oppskriften er ikke komplisert. Salaten viser seg å være kosthold, og passer til ethvert tilbehør.
Det er nødvendig
- - 150 gram kyllingfilet,
- - 100 gram østerssopp eller annen sopp,
- - 3 tomater,
- - 3 agurker,
- - 150 gram hard ost,
- - 3 ss. ss majones eller rømme,
- - salt etter smak
- - 20 gram rosiner.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingbrystet og kok i saltvann.
Steg 2
Vask østerssoppen, skjær i store biter. Stek østerssopp i solsikkeolje, ikke kok for mye. Hvis ønskelig, sopp soppen under et lokk over svak varme, etter at du har fordampet væsken, fjern lokket og stek. Dette vil koke soppen raskere.
Trinn 3
Vask tomatene, tørk og skjær i små terninger. Bruk et grovt rivjern for å fjerne huden fra agurkene. Skjær det kokte kjøttet i små biter.
Trinn 4
I en volumetrisk kopp kombinerer du østerssopp med kjøtt og halvparten av revet ost, salt, smak til majones, bland til glatt.
Trinn 5
Legg fyllet på en bred plate og form en halvcirkel. Legg tomatene på fyllet. Fordel den resterende osten i en bue for å danne vannmelon. Bruk revede grønne agurker til å danne skallet på vannmelon. Pynt salaten med rosiner (rosiner er nødvendig for å danne frø). Rosinene i salaten kan erstattes med oliven. Kjøl salaten i omtrent en halv time, og server den deretter.
