Sommeren er tiden for ferske grønnsaker og frukt, rik på forskjellige mikroelementer og vitaminer. Det er mange oppskrifter for matlaging av forskjellige sommerretter, en av dem er en lett salat med reker og sitrondressing.
Det er nødvendig
- - 400 g avskallet reker;
- - 300 g tomat;
- - 2 avokado
- - 200 g mozzarella;
- - grønn salat;
- - basilikum;
- - 2 ss. ss sitronsaft;
- - 4 ss. ss olivenolje;
- - 1 ts soyasaus.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok rekene i saltet vann, avkjøl og tørk med et tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet.
Steg 2
Vask tomatene, skjær i små kiler og legg dem i en salatbolle med kokte reker.
Trinn 3
Vask avokado, skrell, skjær i pene kiler og tilsett salaten sammen med mozzarella og fersk basilikum.
Trinn 4
Skyll salatbladene under vann, tørk litt med et papirhåndkle, riv i små biter og legg i en salatskål.
Trinn 5
I en separat bolle lager du en salatdressing med sitronsaft, olivenolje og soyasaus.
Trinn 6
Krydre salaten med kokt sitronsaus, bland alle ingrediensene raskt og forsiktig og server.
