Det er aldri for mange pannekaker. Spesielt hvis de ikke bare er velsmakende, men også sunne. Pannekaker blir bakt med en rekke tilsetningsstoffer i deigen. Men epler lager de deiligste pannekaker som jeg noen gang har smakt.
Det er nødvendig
- - egg - 3 stk.
- - melk - 400 gram.
- - mel -200 gram
- - eple - 1 stor
- - salt etter smak
- - vegetabilsk olje -2 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage eplepannekaker med melk, ta et eple, helst søtt og surt. Jeg foretrekker gule eller grønne varianter. Skrell den og rasp den på et grovt rivjern.
Steg 2
Plasser i en stor beholder. Tilsett 200 gram varm melk. Bryt tre egg. Ta dem ut av kjøleskapet på forhånd for å holde dem varme. Etter det, slå med en visp eller mikser. Sikt deretter 200 gram mel, helst premium, og bland med resten av blandingen, salt og rør godt igjen.
Trinn 3
For å lage eplepannekaker, tilsett resten av melken, vegetabilsk olje til blandingen og gjenta deigen omrøringsprosedyren igjen.
Trinn 4
Eplepannekaker er en flott rett til frokost eller en lett matbit. For å gjøre eplepannekakene tynne, hell minst mulig deig i pannen. Brun på begge sider. Legg på en tallerken og pensle med smør.
Trinn 5
Server med honning, rømme, kanel og godt humør.
