Lazy manti tilberedt i en treg komfyr viser seg å være utrolig velsmakende, aromatisk og veldig appetittvekkende. I kjernen er det en stor rull med kjøttfyll som er dampet. Det er absolutt ingenting komplisert i å tilberede en slik rett.
Ingredienser:
- 900 g kjøttdeig;
- 100 g rent vann;
- 1 middels løk;
- 2 kopper fulle av hvetemel
- 1 kyllingegg;
- 3 ss solsikkeolje (helst luktfri);
- salt og sort pepper;
- krydder og urter.
Forberedelse:
- Det første trinnet er å begynne å tilberede deigen. For å gjøre dette, sikt melet direkte på bordflaten med et lysbilde. Videre lages det en liten fordypning i den, i hvilken et kyllingegg, solsikkeolje helles og den nødvendige mengden salt helles i. Elt deigen forsiktig, og husk å tilsette litt vann i prosessen. Som et resultat skal deigen vise seg å være ganske tett, men samtidig må den være elastisk.
- Hell godt vasket og finhakket greener i det ferdige kjøttdeigen. Du må også tilsette salt og malt svart pepper, i tillegg til andre favorittkrydder (valgfritt).
- Fjern deretter skallet fra løken, vask det grundig og hakk det med en skarp kniv. Kubene skal være veldig små. Hell deretter hakket løk i kjøttdeig og bland alt godt.
- Etter det kan du fortsette til dannelsen av lat manti. For å gjøre dette må du rulle deigen forsiktig ut i en ganske tynn kake. Vær oppmerksom på at den ikke skal bli skadet.
- Bruk deretter en skje til å spre kjøttdeigen i et jevnt lag på tortillaen. Vær oppmerksom på at kantene på kaken må være fri. Etter det, lag forsiktig en tett rull, blend kantene forsiktig slik at det ikke er hull igjen.
- Hell nøyaktig 1 liter rent vann i multikookeren. Deretter installeres en form som er designet for dampkoking. Bunnen av dette skjemaet skal være forsiktig belagt med en liten mengde vegetabilsk olje. Deretter legges den tilberedte rullen forsiktig inn i den.
- På multikookeren setter du modusen "Dampkoking". Retten vil være klar om 40 minutter. Det anbefales å spise det varmt.
