Å tilberede en deilig og original forrett er faktisk like enkelt som å pelle. Dette kan sees i eksemplet med fiskeboller i butterdeig. Denne knasende retten vil appellere til alle gjester.
Det er nødvendig
- - butterdeig - 800 g;
- - fiskefilet - 450 g;
- - løk - 1 stk;
- - egg - 1 stk;
- - persille;
- - salt;
- - malt svart pepper;
- - eggeplomme.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg fiskefiletene og de skrelte løkene i en blender. Mal denne blandingen. Tilsett deretter hakket persille til samme sted, samt salt og sort pepper. Bland alt grundig. Dermed viste kjøttdeig seg. Forresten, du kan bruke hvilken som helst fisk til å tilberede denne retten.
Steg 2
Klem av en liten bit fra kjøttdeigen og rull den til en ball, hvis størrelse er lik størrelsen på en valnøtt. Gjør dette med alt gjenværende kjøttdeig. Som et resultat bør du få omtrent 21-23 baller.
Trinn 3
Rull ut butterdeigen med en kjevle og skjær i strimler som er omtrent 1 centimeter tykke.
Trinn 4
Pakk kjøttkakene med de resulterende strimlene. De går til en slik ball ca 2. Hvis denne prosedyren ikke ordner seg, rull ut deigen hardere. Dette gjør tapen bredere og lettere å vikle.
Trinn 5
Pisk eggeplommen litt i en egen bolle. Med den resulterende massen smør du kjøttdeigkakene forsiktig innpakket i deigstrimler.
Trinn 6
Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader og send snacksen, lagt på et bakeplate, for å bake i omtrent en halv time. Avkjøl de ferdige bakevarene og server. Fiskekuler i butterdeig er klare!
