Jeg presenterer min egen versjon av matlaging shawarma, som er elsket av mange.
Det er nødvendig
- - 1 boks koreanske gulrøtter (250 gram)
- - 4 mellomstore tomater
- - 250 gram skinke eller kokt pølse
- - 250 gram ost
- - 1 haug persille
- - 200 gram rømme
- - 200 gram majones
- - 4 kaker ferdig lavash
- - solsikke eller smør
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tar tomater og kutter dem i små terninger, jo mindre jo bedre. Vi tar skinke eller pølse og kutter også i små terninger. Vask greener i varmt vann og hakk fint.
Steg 2
Gni osten på et fint rivjern. Vi blander majones og rømme, pepper og salt den resulterende massen. Åpne en krukke koreanske gulrøtter og tøm marinaden fra den. Så legger vi den på en sil slik at marinaden renner ut av den. Dette er nødvendig slik at shawarmaen vår ikke faller fra hverandre. Vi tar koreanske gulrøtter. Alle ingrediensene for fylling av shawarmaen vår er klare.
Trinn 3
La oss nå komme ned til pitabrød. Vi tar pitabrød, bretter det ut og skjærer det i to former av samme størrelse. Vi gjør dette med andre lavashkaker. Som et resultat bør du ha 4 store kaker, 8 mindre.
Trinn 4
Nå tar vi pitabrød og begynner å legge ut fyllingen i lag. Du må sette den strengt i midten slik at fyllingen ikke faller ut når du bretter. Det første laget er tomater, det andre laget er pølse eller skinke, det tredje er koreanske gulrøtter, det fjerde er revet ost og persille er plassert på toppen. Smør med rømme og majonesmasse.
Trinn 5
Nå gjør vi pitabrødet vårt til en konvolutt. Vi gjør det samme med resten av produktene. Nå som shawarmaen vår er nesten klar, må den stekes i solsikke eller smør i bare noen få minutter. Se på shawarmaen nøye, ellers kan den brenne. Når den er stekt smelter osten, og selve lavashet blir sprøtt.
