Disse pannekakene vil appellere til elskere av originale oppskrifter, og vil også være en utmerket frokost for barn og voksne. Ost og tomater gir pannekakene en krydret smak.
Det er nødvendig
200 gram mel, 200 milliliter melk, 1 egg, 3 tomater, 200 gram fetaost, 50 milliliter vegetabilsk olje, 20 kvist persille, salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær tomatene i 4 biter og kok i saltvann til de er myke.
Steg 2
Gni tomatene gjennom en sil, tilsett litt salt og rør.
Trinn 3
Hell litt oppvarmet melk i tomatsausen og pisk inn egget.
Trinn 4
Rør hele tiden, tilsett mel, vegetabilsk olje til blandingen og rør godt.
Trinn 5
Stek pannekaker på begge sider i en varm stekepanne.
Trinn 6
Finhakk greenene, rasp fetaosten på et middels rivjern. Bland greener med fetaost.
Trinn 7
Dryss ost og greener blandingen over hver pannekake og brett den i to.