Med en rik nøtteaktig fylling og en subtil honningaroma, vil du bake denne godbiten igjen og igjen - den er så deilig!
Det er nødvendig
- For det grunnleggende:
- - 240 g mel;
- - 125 g smør;
- - 30 g melis;
- - 1 stor eggeplomme;
- - 50 ml melk.
- For fylling av muttere:
- - 6 ss. flytende honning;
- - 125 g nøtter;
- - 1 stort egg
- - 60 g sukker (eller etter smak);
- - 45 g smør;
- - en klype salt;
- - 1 ts med et lysbilde av appelsinskall.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær matoljen i terninger og legg i en bolle for å myke. Sikt deretter mel og melis der og mal alt til smuler. Tilsett eggeplomme og melk til en myk deig er dannet. Rull den til en ball, pakk den inn i plastfolie og avkjøl i en halv time.
Steg 2
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en bakebolle med en diameter på 26 cm og fordel deigen over den. Legg bønnene på deigen eller hakk den flere steder med en gaffel. Stekes i forvarmet ovn i 20 minutter.
Trinn 3
For fylling, smelt først smøret i mikrobølgeovnen eller i et vannbad og la det avkjøles litt. Hvis ønskelig, kan du på dette tidspunktet hogge nøttene grovt med en kniv.
Trinn 4
Bruk en mikser til å slå egget med salt, honning eller sirup og sukker etter smak (husk å prøve det: du trenger kanskje ikke det i det hele tatt). Tilsett blanding, nøtter og olje, bland alt grundig igjen og hell på den ferdige basen. Sett tilbake i ovnen i 20 minutter.
