Glasert løk passer godt til gryteretter. Jeg foreslår at du prøver å lage denne fantastiske retten. Det tar omtrent en time å lage mat. Den angitte mengden mat er nok til 4 porsjoner.
Det er nødvendig
- - svinekjøttfilet - 700 g;
- - løksett - 300 g;
- - tomatpuré - 1 ss. l.;
- - vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
- - sukker - 1 ts;
- - salt - 0,5 ts;
- - malt rød pepper - 1 ts;
- - malt svart pepper - en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbereder kjøtt. Skyll svinefilet med vann, tørk litt, kutt i mellomstore biter.
Steg 2
Varm vegetabilsk olje på en gryte og stek kjøttet til det er gyldenbrunt på alle sider. Tilsett deretter 100 ml varmt vann, salt, tilsett rød og svart pepper. Smør kjøttet over svak varme, dekket i 30 minutter.
Trinn 3
Skrell løkesettene og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Dryss sukker på løken og rør. Når sukkeret har smeltet, legg løken i en gryte med kjøtt. La småkoke i 15 minutter under lukket lokk.
Trinn 4
Tilsett tomatpasta i kjøttet, rør, tilsett varmt vann (slik at alle ingrediensene dekkes med vann) og la blandingen småkoke i ytterligere 5 minutter etter koking. Ha litt kjøtt og løk i en serveringsplate, pynt med friske urter. Retten er klar!
