Denne retten er perfekt for et festbord. Dens aroma og smak vil gjøre en familiemiddag rett og slett deilig.
Det er nødvendig
- • 3/4 Art. Dijon sennep
- • 1/2 ss. brunt sukker til dryssing
- • 2 ts. hakket ferske timianblader
- • 5 - 6 kg skinke
- • ¾ Art. ananas jus
- • 20 ringer med ananas på boks
- • 1/2 ss. kirsebærbær
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 200 grader.
Steg 2
Sennepsglasur: I en liten bolle, kombiner sennep, ½ ss. brunt sukker og timian.
Trinn 3
Hell ananasjuice i bunnen av et bakeplate, legg skinke med fetsiden opp og gni den med sennepsglasur.
Trinn 4
Stek i 2 timer. Hell ananasjuice fra et bakeplate hvert 20. minutt.
Trinn 5
Ta ut skinken, og la ovnen varme til 220 grader.
Trinn 6
Pynt skinke med ananas og kirsebærringer. For å gjøre dette, fest en ananasring til skinke, legg et kirsebær i midten av ringen og fest med et tannpirker. Dryss deretter ananasringene med brunt sukker.
Trinn 7
Sett kjøttet tilbake i ovnen og stek til ananasene er lys gyldenbrune.
Trinn 8
Fjern fatet fra ovnen og hvil i 15 minutter før servering.
