En original og veldig tilfredsstillende salat servert varm vil overraske familie og venner. Å forberede det er ikke vanskelig. Og det viktigste er at denne retten viser seg å være veldig velsmakende.
Det er nødvendig
-
- 500 gr. squash;
- 1 kyllingbryst;
- 5 egg;
- 3 mellomstore poteter;
- 1 gulrot;
- 1 løk;
- 2 ss solsikkeolje;
- 100 g rømme;
- grønn løk
- dill;
- salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingbrystet i rennende vann, legg det i en gryte med vann og sett det på brann. Så snart vannet koker og skum dukker opp, tøm vannet og skyll kjøttet under rennende vann. Hell rent vann i en kasserolle, kok opp, legg det vaskede kyllingbrystet i det. Kok over middels varme til den er kokt gjennom. Legg deretter på en tallerken og kjøl litt. Skjær brystet i små terninger.
Steg 2
Kok 5 egg. Avkjøl de kokte eggene i kaldt vann og skrell skallet. Skjær eggene i terninger.
Trinn 3
Vask poteter og gulrøtter og kok dem i skinnene. Så avkjøles og renses. Skjær potetene og gulrøttene i små terninger.
Trinn 4
Skrell courgette og skyll under vann. Skjær dem i små terninger. Skrell løken og hakk fint. Ta en dyp skillet og varm to ss solsikkeolje på den. Legg den hakkede løken i varm olje og stek den til den er gyldenbrun. Legg deretter den skivede courgette ut og stek dem på svak varme til de er halvkokte. Tilsett rømme i courgette, lukk pannen med lokk og la det småkoke i 7-10 minutter til.
Trinn 5
Skyll grønne løk og dill under rennende vann. Hakk urtene fint.
Trinn 6
Ta en dyp salatskål. Legg i den stekte courgette i rømme, hakkede poteter, gulrøtter, egg og kyllingbryst. Tilsett hakkede greener. Krydre med salt og sort pepper etter smak. Rør salaten forsiktig til alle grønnsakene er i form.
Trinn 7
Server salaten varm. Legg salatblader på en porsjonert tallerken, legg den tilberedte salaten på toppen av dem. God appetitt.
