Liker du ikke rosenkål? Forbered deretter denne salaten med en gang, så vil den ikke elskede grønnsaken din vises foran deg i et helt nytt lys!
Det er nødvendig
- Serverer 4:
- - 900 g rosenkål;
- - 2 håndfull valnøtter;
- - 4 ts lønnesirup;
- - 4 ss oliven olje;
- - 1 stort grønt eple.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi hakker nøttene ikke veldig fint: du kan male dem et par ganger på en puls i kjøkkenprosessoren, du kan helle dem i en pose og gå på toppen med en kjevle, eller du kan bare hogge dem med en kniv - av ditt valg.
Steg 2
Forvarm ovnen til 200 grader og lag et bakepapir eller en ildfast form, kledd den med folie eller bakepapir.
Trinn 3
Skjær rosenkålene i fire deler. Skjær det vasket eplet i terninger av samme størrelse. Hvorvidt du skal skrelle det er opp til deg, men husk at det er best å gå for den tette, sure, knasende Granny Smith, som vanligvis er sterkt vokset. Du kan imidlertid bruke solid Fuji eller Brayburn. I tillegg med salte frukt vil salaten utvilsomt være mykere!
Trinn 4
Ha kålen i en bolle, smak til med olivenolje (eller annen luktfri vegetabilsk olje) og lønnesirup, tilsett hakkede nøtter og et eple skåret i små biter, bland grundig og spred på folie eller bakepapir.
Trinn 5
Vi sender til ovnen og steker i omtrent 20 minutter. Fokuser på nøtter - de skal aldri brenne! Server varm, ideell til kjøtt, spesielt grillet kylling.
