Det er tider når de tradisjonelle og elskede salatene med majones er veldig kjedelige, og du vil prøve noe nytt og enkelt. Varm salat med kalv og druer er en uvanlig kombinasjon av ingredienser som gir en original smak. I tillegg er en så delikat salat veldig hyggelig å spise i varmt vær.
Det er nødvendig
- - kalvekjøtt - 0,5 kg;
- - hvite og røde frøfrie druer - 400 g;
- - peanøtter - 150 g;
- - hvitløk - 1 fedd;
- - smør - 3 ss. skjeer;
- - soyasaus - 2 ss. skjeer;
- - honning - 1 ss. skjeen;
- - olivenolje - 3 ss. skjeer;
- - sitronskall - 1 ts;
- - persille - 1 haug;
- - salt, hvit pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kalvkjøttet i små biter og stek i smeltet smør. Tilsett et finhakket fedd hvitløk etter et par minutter, stek alt på høy varme i 3-4 minutter, reduser deretter varmen og la det surre i din egen juice til kalvkjøttet er mykt. Krydre kjøttet med salt og hvit pepper, rør alt og fjern det fra varmen, hold pannen varm.
Steg 2
Stek de hvite druene i olivenolje i en annen stekepanne. I en separat bolle kombinerer du knust sitronskall, honning og soyasaus. Tilsett den resulterende blandingen i druene i pannen. Rør hele tiden, stek til druene er dekket av glasur.
Trinn 3
Tilsett peanøtter i stekepannen og kok i et minutt til, rør hele tiden. Bland kjøttet i druer og persille i separate tallerkener som skal serveres. Du må spise denne salaten mens den fremdeles er varm.
