Oppskriften på en veldig velsmakende og samtidig sunn suppe med mos og bacon vil appellere til enhver gourmet. Hvis du ikke har funnet mungbønner, kan du også bruke linser. Men dette vil endre smak av suppen.
Det er nødvendig
- - 500 g kylling
- - 200 g bacon;
- - 150 g mungbønne;
- - gulrot;
- - løk;
- - 300 g tomater;
- - hvitløk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta fileten, vask og skjær i små biter.
Steg 2
Hakk løken fint. Riv gulrøttene.
Trinn 3
Tomater blir også kuttet i små biter.
Trinn 4
Skyll mungbønne i kaldt vann.
Trinn 5
Hell så i en kjele og kast kyllingen i den. Sett fyr på.
Trinn 6
Tilsett mungbønner, salt og pepper.
Trinn 7
Etter en halvtime tilsett løk stekt med gulrøtter. Tomater blir også stekt.
Trinn 8
Kok den broilede suppen i noen minutter.
Trinn 9
Tilsett deretter hvitløk knust gjennom hvitløkspressen.
Trinn 10
Ha baconet i en skillet og stek på begge sider i noen minutter.
Trinn 11
Legg dem deretter på et håndkle for å fjerne overflødig fett.
Trinn 12
Skjær den i biter i tilfeldig rekkefølge.
Trinn 13
Hell den tilberedte suppen i boller og legg stekt bacon i den. Pynt med persille eller dill hvis ønskelig.
