Det er fullt mulig å lage en søt godbit fra grønnsaker. Ved hjelp av tørketrommelen tilberedes kandiserte frukter av seg selv, og du går videre med virksomheten din. Veldig enkelt, raskt nok og velsmakende. Barna vil elske det.
Det er nødvendig
- - 1 kg courgette uten masse,
- - 200 g sukker,
- - 1 sitron eller appelsin,
- - 4 ss. skjeer flytende honning.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell courgette, fjern massen og skjær i terninger.
Steg 2
Ha squashterningene i en kjele, dekk med et glass sukker (200 ml glass). La courgette stå i kjøleskapet over natten.
Trinn 3
Om morgenen, tøm den resulterende saften fra squashen. Overfør saften til en liten gryte.
Trinn 4
Vask sitronen, skåld med kokende vann, skjær i biter og legg dem i en blender, hakk godt.
Trinn 5
Tilsett hakket sitron i saften fra courgetten, rør, sett på brann. Etter koking, reduser varmen.
Trinn 6
Tilsett 4 ss flytende honning i sitronmassen, bland, kok i ytterligere to minutter.
Trinn 7
Fjern sirupen fra varmen, sil gjennom en sil med osteklut. Hell courgette med anstrengt sirup, bland. Legg courgette i sirup i brann, kok til tykk. Rør av og til.
Trinn 8
Deretter overfører du courgettene til de tørrere brettene. Sett temperaturen til 70 grader. Tørk courgetten i omtrent tre timer. Tørketiden avhenger av tørketrommelen, så la deg lede av det.
Trinn 9
Klargjør en ren, tørr krukke. Så snart den kandiserte courgetten er klar, overfør den til en krukke, skru på lokket. Kandiserte frukter kan lagres i pantryet gjennom hele vinteren.
