Hva skal jeg lage mat til lunsj? Hver husmor stiller dette spørsmålet. Tross alt vil du ha noe velsmakende, originalt, tilfredsstillende og ikke tidkrevende. Prøv å lage paprika fylt med sopp og kål, veldig enkel, velsmakende og rask nok.
Det er nødvendig
- - 4 paprika,
- - 400 g sopp,
- - 320 g hvitkål,
- - 320 g løk,
- - 120 g vegetabilsk olje,
- - 2 glass (200 ml) tomatjuice,
- - 2 glass (200 ml) rømme,
- - 50 g hard ost,
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin soppen på forhånd, skjær i små biter. Til matlaging kan du bruke både fersk og frossen sopp. Velsmakende med sopp.
Steg 2
Skrell løken og skjær i små terninger. Hakk kålen fint.
Trinn 3
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, der steker løken. Tilsett tilberedt sopp i løken, stek til væsken fordamper. Tilsett deretter kål i sopp og løk, la det surre til det er mykt.
Trinn 4
Skyll paprika, skjær dem i to på langs og fjern frøene.
Trinn 5
Ha kål- og soppfyllingen i hver halvdel av paprika. Hell litt olje i en varmebestandig form. Overfør de utstoppede paprikaene i en form.
Trinn 6
I en bolle kombinerer du tomatjuice med rømme. Hell den resulterende sausen over paprikaene.
Trinn 7
Forvarm ovnen til 200 grader. Dekk formen med folie og sett den i ovnen. Stekes under folie i 15-20 minutter. Fjern deretter folien, dryss med ost og stek i ytterligere 10-15 minutter. Pynt med friske urter før servering.
