Amerikansk Biffbiff Med Tomater

Amerikansk Biffbiff Med Tomater
Amerikansk Biffbiff Med Tomater

Innholdsfortegnelse:

Anonim

En klassisk biff er en porsjon biff som ikke er mer enn 3 cm tykk, stekt på begge sider. Biffen kan ha forskjellige grader av steking, noen elsker det med blod, og noen steker kjøttet til det er skarpt.

Amerikansk biff med tomater
Amerikansk biff med tomater

Det er nødvendig

  • - 1 kg oksemørbrad;
  • - 500 g cherrytomater;
  • - 7 fedd hvitløk;
  • - asparges;
  • - 6 kvist fersk timian;
  • - 3 ss. ss olivenolje;
  • - 4 ts salt;
  • - en halv haug med basilikum.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skjær et stykke oksemørbrad i fire biffer, salt, gni med pepper, la det stå en stund.

Steg 2

Surr kjøttet på hver side i olivenolje i 5 minutter. Forvarm ovnen til 170 grader.

Trinn 3

Overfør kjøttet fra pannen til et bakeplate, legg det i ovnen i 10 minutter, fjern det, la det avkjøles i 15 minutter.

Trinn 4

Etter å ha stekt kjøttet er det juice igjen - tilsett 2 ts olje til det, kok hakket hvitløk i 2 minutter, tilsett asparges, kokt i kokende vann, timian og kirsebær. Rør - vær forsiktig så du ikke knuser tomatene.

Trinn 5

Legg biffbiffene på et tallerken sammen med asparges og tomater, pynt med basilikumkvist. Server umiddelbart.

Anbefalt:

Hvordan Lage Medium Sjeldne Biffbiff I En Stekepanne

Hvordan Lage Medium Sjeldne Biffbiff I En Stekepanne

Selv eldgamle mennesker stekte kjøtt over åpen ild, siden de ikke hadde noen annen måte å lage mat på. Men kjøttbiff ble først nevnt i kokebøkene i England tilbake på det femtende århundre. Etter det adopterte hele den europeiske eliten opplevelsen av å lage steker i forskjellige varianter

Franske Biffbiff

Franske Biffbiff

Fransk mat er kjent for sin eleganse og unike utsøkte smak. Dette er den sofistikerte smaken som franske biffer har. Biff, tomater og løk toppet med ost er kombinasjonen som gjør denne retten så deilig. Ingredienser: Storfekjøtt - 500 g

Biffbiff I Vinsaus

Biffbiff I Vinsaus

En biff er vanligvis et stykke kjøtt stekt på begge sider med en tykkelse på ca 3 cm. Det er ikke vanskelig å tilberede en biff, det er veldig enkelt å tilberede den i en vinsaus. Du kan steke kjøtt i hvilken som helst olje. Det er nødvendig For seks porsjoner:

Typer Biffbiff

Typer Biffbiff

I dag tilbyr restaurantmenyer forskjellige alternativer for biffbiff, hvis navn bare kan forstås av en ekte gourmet. Ribeye, cowboybiff, striploin, tomahawk, tibon, chateaubriand, filet mignon - dette er ikke bare navnene på rettene, dette er stiklinger som bare tar opp 15% av den totale massen av biffkropper

Biffbiff Med Stekte Poteter

Biffbiff Med Stekte Poteter

Beef Steaks with Chips er en flott amerikansk rett som definitivt vil dekorere ethvert festbord! Det er nødvendig - 50 g myknet smør - 1 ts tørr dragon - 1 finhakket ungløk - 4 skrelte potetknoller som veier 300 g hver - 1 ss