Grønnsaksgryte er en veldig smakfull og sunn rett, ettersom grønnsaker inneholder mange vitaminer og næringsstoffer. For at de ikke mister egenskapene, tilberedes retten best i ovnen.
Det er nødvendig
- - poteter, 4 stykker middels størrelse;
- - courgette, 2 små stykker;
- - gulrøtter, 2 store biter;
- - 2 løk;
- - 3 tomater;
- - kjøttdeig
- - 2 prosessert ost;
- - salt;
- - vegetabilsk olje;
- - majones;
- - friske urter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og skrell potetene grundig. Skjær den i tynne skiver, legg på en smurt ildfast form og tilsett litt salt.
Steg 2
Ta gulrøtter. Det må også vaskes, skrelles, kuttes i sirkler, legges på poteter og salt. De samme trinnene må gjøres med baugen. Den kan kuttes i halve ringer.
Trinn 3
Courgetten må vaskes, det er ikke nødvendig å skrelle skallet og frøene fra den hvis den er ung. Denne grønnsaken blir også kuttet i sirkler, lagt på samme form og saltet.
Trinn 4
På toppen av courgette er det lagt ut vasket og terninger i tomater, laget må også saltes, og tint kjøttdeig skal legges på toppen.
Trinn 5
Riv de smeltede ostemassen på et grovt rivjern og dryss dem med grønnsaker og kjøttdeig. Alt dette drysses opp med finhakket ferske urter og smøres med majones.
Trinn 6
Legg formen med grønnsaker i en forvarmet ovn, og bring parabolen klar til en temperatur på 180 grader. Steketidene varierer fra 40 minutter til en time, avhengig av ovnens kraft.
