Hvis du ser kokosmelk i salg, må du kjøpe den for å tilberede en fantastisk rett - laks i kokosmelk. Denne fisken er verdt å prøve minst en gang i livet ditt. Det viser seg å være veldig uvanlig i smak, aromatisk og saftig. Retten tilberedes veldig enkelt, men enda bedre, veldig raskt. Du kan få en god middag på kort tid.
Det er nødvendig
- - laksesteker 1 kg
- - kokosmelk 400 ml
- - kokosflak 1 ss. skjeen
- - malt ingefær 1 ts
- - chili pepper 1 pod
- - juice av en halv sitron eller lime
- - grønn løk
- - salt og pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell chilien og skjær i veldig tynne strimler.
Steg 2
Varm en stekepanne og hell melk i den, tilsett hakket ingefær, chili og kokosnøtt. Bland godt, smak til med salt og pepper.
Trinn 3
Ha laksestekene i melken. De selges ferdige. Du kan kjøpe fersk laks eller annen rød fisk, skrelle den selv og skjære den i porsjonerte biter i form av biffer.
Trinn 4
La fisken småkoke på hver side i ca 7-10 minutter. I dette tilfellet må du dekke pannen med et lokk.
Trinn 5
Tilsett finhakket grønn løk og la det surre i ytterligere 1-2 minutter. Laksen er klar og kan serveres. Dryss fisken med sitron- eller limesaft på forhånd.
