Sjokoladepølser er en uvanlig og deilig dessert. Forbered dem uten å bruke en ovn. En annen fordel med denne delikatessen er at den kan lagres i fryseren i lang tid. Selv en nybegynnerkokk kan lage sjokoladepølser.
Det er nødvendig
-
- kaker - 400 g;
- granulert sukker - 100 g;
- smør - 200 g;
- kakao - 2 ss. skjeer;
- melk - 100 ml;
- valnøtter - 1 glass;
- rosiner - 50 g;
- egg - 1 stk;
- vanillin;
- matsporingspapir eller folie.
Bruksanvisning
Trinn 1
For sjokoladepølser, velg søte og smulete kjeks, smør eller meieriprodukter. Skjær den i 5x5mm biter.
Steg 2
Skål nøttene i en skillet eller mikrobølgeovn. Mal dem i en blender slik at bitene ikke blir veldig små.
Trinn 3
Sorter ut rosinene. Skyll den av i kaldt vann. Legg rosinene på et linterviett for å fjerne overflødig fuktighet.
Trinn 4
Smelt smøret i en kjele på svak varme. Tilsett granulert sukker og melk til det. Bland grundig. Hold ild, ikke la det koke, før sukkerkrystallene er helt oppløst.
Trinn 5
Fjern pannen fra varmen. La avkjøles til omtrent 40 ° C. Tilsett kakaopulver og egg til den resulterende massen. Bland grundig. Tilsett hakkede nøtter og kaker, rosiner, vanillin til den avkjølte blandingen.
Trinn 6
Skjær et rektangel som er ca. 30 cm langt fra papir eller folie. Plasser noe av den resulterende massen på den ene siden. Vri kappen tett og form innholdet til en pølseform. Kjøl i 2-3 timer. Når sjokoladepølsene er avkjølt og stivnet litt, kan de serveres.
