I kombinasjon med modne bananer, nøtter og en lett smak av sjokolade blir vanlig plommesyltetøy til en ubeskrivelig delikatesse for et familieteselskap. Slik syltetøy kan tilberedes til vinteren, slik at du selv på kalde kvelder kan nyte smaken av plommer og bananer.
Det er nødvendig
- - 600 g pitted plommer;
- - 50 g valnøtter;
- - 2 bananer
- - 1 st. en skje sukker, kakaopulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll plommene, fjern frøene fra dem, kutt i små biter. Ha plommer i en gryte, dekk med sukker, hell i et halvt glass vanlig vann. Kok opp, reduser varmen, la plommer koke over svak varme i ca 10 minutter.
Steg 2
Hell deretter plommeblandingen i en blender, tilsett de skrelte bananbitene der. Hakk plommene og bananene til puré. Gni så gjennom en sil for å bli kvitt plommerhud - men dette er slett ikke nødvendig, syltetøyet er allerede ømt.
Trinn 3
Hell banan- og plommeblandingen tilbake i kasserollen, sett tilbake på varmen, tilsett 1 ss kakaopulver, kok opp blandingen. Kok syltetøyet i 5 minutter, tilsett deretter hakkede valnøtter, kok i ytterligere 3 minutter sammen.
Trinn 4
Ordne varm banan- og plommesyltetøy med nøtter i steriliserte krukker, rull opp. Du kan lage syltetøy med halvparten av mengden av de angitte ingrediensene, hvis du ikke vil lage mat med en reserve for vinteren. Syltetøy spises raskt - du kan ganske enkelt servere det med te, tilsett det direkte i te, bruke det som fyll for en pannekake, helle det over paier og pannekaker. Bare uten sømmer lagres slik syltetøy i kjøleskapet i minst 1 uke.
