Hermetiske brisling i olje er et populært tillegg til høytidsmenyen. Men de kan ikke bare serveres som snacks. Salater tilberedt på basis av brisling er også velsmakende og saftig. Alternativt kan du lage en veldig enkel salat som er perfekt til nyttår og ikke bare.
Det er nødvendig
- - brisling i olje - 1 boks;
- - poteter - 4 stk.;
- - kyllingegg - 3 stk.;
- - løk - 1 stk.;
- - hermetisert mais - 1 boks;
- - majones - 200 g;
- - malt svart pepper;
- - eddik 9% - 3 ts;
- - salt;
- - granulert sukker - 2 ts;
- - fersk persille - 2-3 kvist.
Bruksanvisning
Trinn 1
Dypp potetene i en kjele med vann, kok opp og kok i en uniform til de er møre. Hardkokte kyllingegg, og avkjøl deretter i kaldt vann fra springen.
Steg 2
Skrell løkene og skjær i tynne halvringer. Ha dem i en dyp bolle, legg en teskje salt, granulert sukker og eddik. Fyll alt med vann, bland godt og la stå i 15-20 minutter.
Trinn 3
Når potetene og eggene er avkjølt, skrell og hakk. For å gjøre salaten mer øm, rasp eggene på et fint rivjern, og potetene på et grovt rivjern. Ha brislingen i olje på en tallerken og mos dem med en gaffel.
Trinn 4
Nå skal vi danne lagene. Ta en tallerken eller salatskål. Du kan også bruke den kulinariske ringen. Legg det første laget med raspede poteter, dryss over salt og sort pepper. Smør sjenerøst med majones på toppen.
Trinn 5
Tøm marinaden fra den hakkede løken og press ut overflødig væske godt. Legg løken oppå potetene og pensle med et tynt lag majones også. Legg mosede brisling på løken og fordel dem jevnt.
Trinn 6
Legg deretter de revne eggene, pensle dem med majones og fullfør salatmonteringen med hermetisert mais. Pynt med ferske persilleblader på toppen og avkjøl i flere timer.
