Krabbepinner er en populær ingrediens i mange salater, spesielt de som serveres på nyttår. Hvis du elsker dem for deres gode smak og tilgjengelighet, kan du prøve å lage en veldig vellykket salat. I en duett med hermetisert mais oppnås en veldig lett matbit. I tillegg ser en slik salat lyst ut og kan godt dekorere et festbord.
Det er nødvendig
- - krabbestikker - 200 g;
- - hermetisert mais - 170 g;
- - stor gulrot - 1 stk.
- - kyllingegg - 3 stk.;
- - små søte og sure epler - 2 stk.;
- - sitronsaft - 2 ss. l.;
- - majones - 2 ss. l.;
- - salt;
- - dill - noen få grener;
- - salatblader og fersk persille til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Dypp gulrøttene i en kjele med vann, kok opp og kok dem i skinnet til de er møre. Den skal være myk nok. Legg kyllingeggene i en beholder med saltet vann og kok i 10-15 minutter. Avkjøl dem deretter umiddelbart under rennende kaldt vann.
Steg 2
Skrell og fjern søte og sure epler. Skjær dem i små terninger. Dryss med sitronsaft og rør for å forhindre mørkfarging. Skrell kyllingegg og skjær i små biter.
Trinn 3
Fjern filmen fra krabbepinnene og skjær dem i tynne skiver. Skrell de avkjølte gulrøttene og skjær i rundt 3 mm tykke runder, og begynn i den brede enden. Det vil ta 7-8 stykker. Vi skal dekorere salaten med dem. Her kan du vise litt kreativitet og kutte hjerter eller stjerner ut av gulrotkretser med en kniv. Og hakk resten i små terninger.
Trinn 4
Alle ingrediensene er klare, nå kan du legge dem i en dyp salatskål: skiver epler, krabbepinner, gulrotterninger og egg. Tøm væske fra hermetisk mais og legg den sammen med hakkede dildkvister. Tilsett salt etter smak og bland godt.
Trinn 5
Før servering, krydre salaten med majones, pynt med gulrotfigurer (sirkler, hjerter, stjerner), fersk persille og salat.
