Hver vertinne har tilberedt mange salater i henhold til forskjellige oppskrifter under aktiviteten, men for hver ferie vil jeg glede gjestene mine med nye ideer. Solnechny Krug-salaten er en ganske solid og veldig vakker rett.
Det er nødvendig
- - 4 potetknoller
- - 320 g kyllingfilet;
- - 2 løkhoder;
- - 4 kyllingegg
- - fjær av grønne løk;
- - 120 g hard ost;
- - 3 vaktelegg (til dekorasjon);
- - eddik, vegetabilsk olje;
- - salt, urter, krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bruk helst poteter av omtrent samme størrelse. Skrell knollene og skjær med pinner som er omtrent 8 centimeter lange.
Steg 2
Varm opp den raffinerte vegetabilske oljen i en dyp stekepanne og stek potetpinnene en etter en for å få en gylden skorpe. Tørk av overflødig olje med et vev.
Trinn 3
Del en løk i halve ringer. Skjær kyllingfilet i små terninger, kombiner med løk og stek til det er mørt. På slutten av kokeprosessen, tilsett krydder, salt og forskjellige urter etter smak. Kok kyllingegg, kutt i to, hver halvdel i 4 stykker til.
Trinn 4
Finhakk løkhodet. Hell noen spiseskjeer eddik eller sitronsaft i kokt kaldt vann. Legg løken i den og mariner i ca 15 minutter. Hakk de grønne fjærene og bland forsiktig med eggene. Riv den harde osten på et fint rivjern.
Trinn 5
Legg den kokte kyllingen midt i retten og legg egg- og løkblandingen på den. Pensle med majones og dryss med ost på toppen.
Trinn 6
Fordel de stekte potetene i det siste laget på alle sider. La midten være fri.
Trinn 7
Kok vaktler eller mellomstore kyllingegg, skrell dem og legg de hele i midten av salaten. Dryss med hakkede urter hvis ønskelig. Salaten er klar til å spise på 15 minutter.
