Hvis hvert familiemedlem foretrekker sin egen smak, er mini-pizza spesielt praktisk. Det sparer også tid: du kan lage flere mini-pizzaer, fryse halvparten av dem - og så er det bare å bake dem.
Det er nødvendig
- - 350 g hvetebakemel
- - 7 g tørrgjær
- - salt og malt svart pepper
- - 1 ss. l. oliven olje
- - 200 g tomatsaus
- - 2 finhakket små tomater
- - 1 finhakket løk
- - 200 g sopp i tynne skiver
- - 150 g revet mozzarella
- - 50 g revet parmesan
- - 1 ss. l. tørket oregano
- - en håndfull oliven
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt mel og gjær i en stor bolle, smak til med salt og pepper; gradvis tilsett 200 ml varmt vann og smør, elt en fast deig. Elt i 10 minutter. Ha i en melet bolle og dekk til. La heve på et varmt sted i 1 time.
Steg 2
Elt deigen igjen. Rull på et melet bord i 4 sirkler med en diameter på 10-15 cm. Plasser på et bakeplate.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 220 ° C. Fordel et tykt lag med saus over basene, dryss på tomater og løk.
Trinn 4
Ordne soppen og dryss over revet ost. Tilsett oregano og pynt hver pizza med oliven. Stek i 12-15 minutter så basen blir bakt og osten smeltes og brunes.
