Omelett er en velsmakende og tilfredsstillende rett som får energi om morgenen. Du kan gjøre det så sunt som mulig ved hjelp av kål stekt med løk.
Det er nødvendig
- Ingredienser til 3 omeletter:
- For fylling:
- - middels kålgafler
- - løk;
- - 3 ss olivenolje;
- - 1, 5 ts salt;
- - en klype svart pepper;
- - 250 ml rømme;
- - 3 fedd hvitløk;
- - revet ost (mengde etter smak).
- For omeletten:
- - 6 egg;
- - 6 skjeer vann;
- - salt, sort pepper, paprika, persille (alt etter smak);
- - 6 ss olivenolje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell 3 ss olivenolje i en stekepanne og stek hakket løk i den på middels varme i 2 minutter.
Steg 2
Tilsett hakket kål i løken. Salt og pepper, la koke i 15-20 minutter, og rør hele tiden.
Trinn 3
Ha rømme i en liten gryte og varm den litt over svak varme.
Trinn 4
Tilsett 50 gr rømme. revet ost og klem hvitløken. Rør til glatt og fjern fra varmen.
Trinn 5
Ha rømme og ost i en panne til ferdig kål og bland.
Trinn 6
For en omelett (det er 3 av dem totalt), bland 2 egg og 2 ss vann, tilsett salt, pepper og paprika.
Trinn 7
Stek omeletten på 2 ss olivenolje på 2 sider.
Trinn 8
Ha en tredjedel av kålen med rømme og ost på halvparten av omeletten.
Trinn 9
Lukk fyllet med andre halvdel av omeletten, legg litt revet ost og hakket persille på toppen. Vi serverer straks varm omelett på bordet for å nyte smaken og aromaen.
