For elskere av sunn mat er det et utmerket alternativ for alles favorittlasagne. Hjertelig, velsmakende, original og sunn, siden spinat har mange nyttige elementer. Denne retten vil være veldig nyttig om våren, når kroppen må fylles på med nyttige stoffer.
Det er nødvendig
- - 700 g spinat;
- - 3 stk. hvitløksfedd;
- - 3 ss. ss olivenolje;
- - 500 g ostemasse
- - 7 ss. skjeer med tomatsaus;
- - 1 ss. en skje med provencalske urter;
- - 300 g tomater;
- - 250 g ferdig lasagneblader;
- - 100 g hard ost;
- - 10 g tørr dill;
- - 0,5 ts muskatnøtt;
- - salt, svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sorter og skyll spinaten grundig, kok den i kokende vann i ca 3-4 minutter. Plasser i et dørslag for å tømme vannet. Når spinaten er avkjølt, klemmer du den og hakker den fin, salter og krydres med muskat. Bruk en mikser, slå ostemassen til en jevn masse, kombiner med spinat og bland grundig.
Steg 2
Skjær de vasket tomatene på toppen, hell over med kokende vann og fjern skinnet, og hakk deretter fint. Skrell løk og hvitløk, hakk dem og stek i en panne i varm olje til de er gyldenbrune. Tilsett tomatsaus og kok i ytterligere to minutter. Tilsett hakkede tomater, provençalske urter, salt og pepper og la det surre i fem minutter.
Trinn 3
Smør en bakebolle med smør og legg lagene med lasagne, på toppen av ost og spinatfyll. Dekk med et lag lasagne, smør med tomat-hvitløkssaus og topp med revet ost. Stekes i ovnen på 170 grader i ca 50 minutter. Dryss varm lasagne med tørr dill, la avkjøles og skjær i porsjoner rett i formen.
