Den tradisjonelle tyske potetsalaten er en viktig del av julemålet i Tyskland. Den tilberedes på forskjellige måter i forskjellige regioner i landet. Ikke bare det, mange tyske familier har sine egne oppskrifter på denne potetretten. Hvis du bestemmer deg for å tilberede en tysk salat, gjør det minst 2 timer før du serverer. Det skal brygge godt.
Det er nødvendig
- Poteter - 6 stk.
- Egg - 3 stk.
- Løk - 1 stk.
- Syltede agurker - 4 stk.
- Yoghurt uten tilsetningsstoffer - 0,5 kopper
- Majones - 3-4 ss
- Sennep - 1 ss
- Eddik - 1 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok potetene i skinnene, avkjøl og skrell dem. For tysk salat er potetvarianter som ikke er smulete. Ellers får du ikke salat, men grøt. Hakk potetene grovt og sett dem til side.
Steg 2
Lag en tysk salatdressing. Ta en stor salatskål. Bland sennep, majones, yoghurt. Krydre med salt og pepper etter smak. Yoghurt, om nødvendig, kan erstattes med rømme. Tilsett poteter i sausen, bland alt.
Trinn 3
Hakk løken fint til potetsalaten. Tilsett den deretter i retten. For en tysk salat kan du plukke løk i eddik.
Trinn 4
Kok eggene og skjær dem ganske grovt. Legg dem i en salatskål med resten av ingrediensene. Skjær de syltede agurkene i mindre biter, tilsett dem i potetsalaten og bland alt. Dette må gjøres forsiktig for ikke å bryte potetkilene.
Trinn 5
Tilsett litt eddik i den tyske salaten din. Du kan tilsette urter som timian eller persille etter smak. Retten er nesten klar. Nå trenger han å brygge i kjøleskapet. Tradisjonell tysk potetsalat har en krydret smak. Det kan spille rollen som ikke bare en uavhengig rett, men også en sidetallerken. Server med pølser, grillet kjøtt eller fisk.
