Det antas at italiensk mat er rik på retter laget av spaghetti og pasta, men dette er ikke tilfelle. Lokale innbyggere, for det meste, lever en sunn livsstil, og på bordet deres kan du hele tiden se en rekke salater, hvis oppskrifter overføres fra generasjon til generasjon. Det enkleste eksemplet på italienske salater med original design og unik smak er Insalata Italia.
Det er nødvendig
- - Romaine salatkjerner 4 stk.
- - Parma skinke 8 skiver
- - arugula 1 gjeng
- - olivenolje 2 ss
- - cherrytomater 12 stk.
- - salt etter smak
- - mozzarella 20 baller
- - sennep 1 ts
- - moden mango 2 stk.
- - balsamicoeddik 4 ss
- - nykvernet sort pepper
- - basilikum pesto 3 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær de velvaskede cherrytomatene i halvdeler, og streng dem deretter på lange, tynne trespyd. I dette tilfellet er det nødvendig å alternere hakkede tomater med mozzarellakuler. Pensle spydene med basilikumpesto.
Steg 2
Tilbered en dressing av sennep, balsamico og olivenolje, tilsett malt pepper og salt, bland alle ingrediensene grundig i en homogen blanding.
Trinn 3
Vask romansalat og ruccola i kaldt vann og legg på en sil for å tømme overflødig væske fra bladene. Når begge salatene er tørre, kan du rive dem i små biter med hendene. Skyll mango, fjern gropene og huden, og skjær det saftige kjøttet i skiver.
Trinn 4
Pepper mangoskivene og legg på et stort fat, tilsett romaine og ruccola der, og hell dressingen over toppen.
Trinn 5
Legg tynne skiver med skinke på toppen av salaten, ved siden av å sette spyd med mozzarella og kirsebærkebab.
