Yoghurtkake krever minimal baking og er enkel å tilberede. Denne kaken kan dekoreres med frukt, pisket krem eller sjokolade, og den vil ikke være verre enn kjøpte.
Det er nødvendig
- - 300 gram informasjonskapsler av typen "Jubilee"
- - 100 gram valnøtter
- - 2 egg
- - 60 gram sukker
- - 80 gram smør
- - 500 ml yoghurt
- - 5 ss honning
- - 1 sitron
- - 3 ts vanilje
- - 50 milliliter kaldt vann
- - vanillin
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal kakene til smuler, finhakk nøttene. Smelt smøret over svak varme eller i mikrobølgeovnen. Bryt eggene og skill forsiktig eggeplommene fra det hvite.
Steg 2
Tilsett smørbrød, sukker, nøtter, eggeplommer i det smeltede smøret og bland godt. Smør et bakeplate med vegetabilsk olje eller stryk med bakepapir.
Trinn 3
Smør et bakeplate med vegetabilsk olje eller stryk med bakepapir. Legg deigen på bunnen av bakeplaten og lag en liten side. Stek deigen til den er mørt på 200 grader.
Trinn 4
Sug gelatin i kaldt vann i 40 minutter, og varm det deretter i et vannbad.
Trinn 5
Fjern skallen fra sitronen og hakk den. Kombiner yoghurt med sitronskall, honning og vanilje. Tilsett gelatinøs masse og rør.
Trinn 6
La blandingen sitte i 10-15 minutter slik at den tykner litt.
Trinn 7
Pisk eggehvitene til et sterkt skum og tilsett i gelatinblandingen.
Trinn 8
Hell blandingen i en bakt form og avkjøl til den stivner.
