Unn deg selv og dine kjære med en veldig øm og deilig aprikoskake med yoghurt-kaffekrem. Denne desserten smelter bokstavelig talt i munnen din. Jeg foreslår at du forbereder den med en gang.
Det er nødvendig
- Til kaken:
- - melkesjokolade - 50 g;
- - kjeks - 150 g;
- - smør - 125 g.
- Krem og dekorasjon:
- - hermetiske aprikoser - 1 boks;
- - gelatin - 12 g;
- - yoghurt - 450 g;
- - øyeblikkelig cappuccino - 20 g;
- - vaniljesukker - 1 pose;
- - krem 35% - 250 ml;
- - tørr oransje gelé - 1 pakke.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk melkesjokoladen i små kiler og legg den i en kjele. Sett på ovnen, varm opp, rør kontinuerlig til den blir til en homogen masse. Hvis du har en mikrobølgeovn, kan du smelte den i den.
Steg 2
Mal kakene til små smuler, og tilsett deretter smør og smeltet melkesjokolade. Bland alt grundig til det er glatt.
Trinn 3
Ta en sammenleggbar bakervarer, dekk den med pergament og pensle med olje. Ha den resulterende sjokolade-kremblandingen i den på bunnen og tamp med hendene. I denne tilstanden, send den til kulde til den stivner.
Trinn 4
I mellomtiden tar du aprikosene fra sirupen og deler i 2 deler. Hakk halvparten av frukten i små biter.
Trinn 5
Hell gelatinen i en egen bolle og dekk til med litt varmt vann. La være i denne tilstanden en stund. Kombiner yoghurt med pulverkaffe og vaniljesukker. Bland alt grundig og ikke berør i 10 minutter. Etter at tiden har gått, tilsett den hovne gelatinen til denne blandingen. Bare ikke glem å løse den opp på forhånd ved å varme den på komfyren. Sett den resulterende massen i kjøleskapet. Fjern den før geleringen begynner.
Trinn 6
Visp kremen grundig og tilsett deretter til den avkjølte gelatinøse massen. Tilsett hakket frukt der. Legg den resulterende kremen i en form med frossen skorpe. Kjøl i ca 2 timer.
Trinn 7
Mens du kremherder, lager du oransje gelé. Tilbered det som angitt i instruksjonene, bare tilsett 150 ml vann. Når den er avkjølt, legg den på den frosne godbiten. Pynt toppen med aprikoshalvdeler. Kjøl i ytterligere 60 minutter. Aprikoskake med yoghurt og kaffekrem er klar!
