Alle vet at gresskar er veldig sunt, men ikke alle elsker å spise det. I disse informasjonskapslene føles smaken av gresskar praktisk talt ikke, så både voksne og barn vil like dem.
Ingredienser:
- 300g gresskar;
- 60g havregryn;
- 70g sukker;
- 125 g solsikkeolje;
- 200 g mel;
- 1 ts slaked brus;
- salt.
Forberedelse:
- For å begynne å lage mat, må du velge riktig gresskar. Den skal være søt og saftig. Etter at valget er gjort, er det nødvendig å skrelle og frø det, vaske og kutte i mellomstore terninger.
- Ha det så i en liten mengde vann, sett det på brann og kok til det er mørt. Det ferdige gresskaret må moses til en ensformig puré.
- Vi tar havregryn og steker dem lett til de er gyldenbrune uten å tilsette vegetabilsk olje. Etter steking må flakene males i en blender til et pulver.
- Tilsett sukker og vegetabilsk olje i den ferdige gresskarpuréen. Bland godt. Det er bedre å gjøre dette med en mikser. I dette tilfellet, ikke glem å tilsette salt og slaked brus.
- Tilsett stekt havregryn og mel i den tilberedte blandingen. Elt den elastiske deigen. Deigen er ikke veldig tett.
- Slå på ovnen og forvarm den til 170-180 grader. Forbered et bakeplate. For å gjøre dette, dekk det med bakepapir, smurt med solsikkeolje.
- Legg deigen på et bakepapir med en skje og stek i 15-17 minutter.
Hvis du ønsker det, kan du eksperimentere - tilsett rosiner eller nøtter, som ikke vil ødelegge smaken til informasjonskapselen, men vil gi en ny nyanse.
