Appelsinkjeks tilberedt på mandelflak vil glede deg med en hyggelig tertsmak. Alt takket være kombinasjonen av rom med kandiserte oransje frukter. Etter å ha prøvd denne retten, vil du ikke angre tiden du har brukt på tilberedningen.
Det er nødvendig
- - mandelflak - 200 g;
- - sukker - 200 g;
- - mel - 100 g;
- - smør - 50 g;
- - kandiserte oransje frukter - 50 g;
- - vaniljesukker - 2 ts;
- - melk - 50 ml;
- - rom - 50 ml.
- For glasur:
- - melis - 250 g;
- - rom - en spiseskje;
- - melk - 1 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bruk en kniv til å gjøre kandiserte frukter til finhakkede biter. Overfør dem deretter til en kjele. Legg til følgende: mandelflak, granulert sukker, samt vaniljesukker, smør, melk og rom tint ved romtemperatur. Du kan erstatte sistnevnte med cognac. Bland alle ingrediensene veldig grundig sammen.
Steg 2
Plasser den resulterende blandingen på komfyren. La det koke. Ikke glem å stadig røre massen under denne prosessen. Fjern den fra varmen når den koker, og tilsett hvetemel til den. Rett før du tilsetter den siste ingrediensen, sikt den grundig gjennom en sil. Bland alt godt til det er glatt.
Trinn 3
Legg den resulterende deigen i form av små kaker på et ferdigsmurt bakeplate i noen avstand fra hverandre. Denne prosedyren gjøres best med 2 ss.
Trinn 4
Legg de mandelflakede appelsinkakene i ovnen. Stek den på 180 grader i et kvarter, det vil si i 15 minutter.
Trinn 5
Mens kakene koker, lager du frosting. For å gjøre dette, kombiner pulverisert sukker siktet gjennom en sil med ingredienser som rom og melk. Bland alt ordentlig.
Trinn 6
Fjern bakevarene fra ovnen og hell over den tilberedte glasuren. Appelsinkaker på mandelflak er klare!
