Oftest tilberedes terrin av kjøtt eller grønnsaker. Jeg foreslår at du lager en sjokolade-terrin. Denne desserten er ganske enkel å lage, og den er også vanvittig deilig.
Det er nødvendig
- - smør - 125 g;
- - mørk sjokolade - 300 g;
- - mais sirup eller honning - 3 ss;
- - kjekskaker - 200 g;
- - mini marshmallows - 100 g;
- - cognac - 2 ss.
- For glasur:
- - krem - 50 g;
- - mørk sjokolade - 100 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bruk en rektangulær bakervarer for å tilberede terrinen. Dekk deretter med plastfolie slik at endene henger over kantene på formen.
Steg 2
Bryt mørk sjokolade i små biter, legg den i en bolle og smelt i et vannbad. Når den er helt smeltet, tilsett ingredienser som smør, mais sirup eller honning og cognac til den. Legg til sistnevnte som du ønsker. Bland alt grundig. Du bør ha en homogen masse.
Trinn 3
Skjær kakene i små biter, kombinere med mini marshmallows. Ha den resulterende blandingen i en homogen sjokolademasse. Bland alt ordentlig.
Trinn 4
Sett den resulterende sjokolademassen i en tilberedt form. Spre den forsiktig over overflaten, tamp den lett. I dette skjemaet, send den fremtidige sjokoladeterinen i kulde til den stivner, det vil si i ca 2 timer.
Trinn 5
Mens desserten er frossen i kjøleskapet, er det på tide å lage glasur til den. Det er lett nok å forberede det. For å gjøre dette, varm opp kremen på komfyren i en kjele, og legg deretter hakket sjokolade i biter. La den resulterende homogene massen avkjøles.
Trinn 6
Dekk til overflaten på desserten med den avkjølte glasuren. Etter påføring av ett lag kremaktig sjokolademasse, la den stivne. Når dette skjer, bruk den resterende frostingen. Sjokolade terrin er klar!
