Tilbered storfeegg stekt i rømme. Retten smaker godt og tar ikke mye tid å tilberede. Forresten antas det populært at storfeegg øker styrken og har en helbredende effekt på hele kroppen.
Det er nødvendig
- - okseegg - 4-5 stykker;
- - løk - 1-2 store hoder;
- -salt;
- - malt svart pepper;
- - vegetabilsk olje - 2 ss;
- - rømme - 2 ss;
- - fersk dill og persille.
Bruksanvisning
Trinn 1
Før du koker bovine egg, skal gryteretter tilberedes for å eliminere spesifikk smak og lukt. For å gjøre dette, skjær testiklene langs en langsgående linje til en dybde på 0,5 cm. Trekk deretter huden og skille den forsiktig fra eggene. Rengjør forsiktig for å unngå å skade det delikate testisvevet.
Steg 2
Skjær den skrelte testis i to halvdeler. Del hver av dem i langsgående striper. Skyll de tilberedte bitene under rennende vann, og fjern den gjenværende sæd. Forbehandling av storfeegg vil eliminere den spesifikke lukten av produktet. Du kan også suge storfeeg før matlaging ved å helle kaldt vann i 10-15 minutter.
Trinn 3
Kok skrelt og kutt storfeegg i salt kokende vann i 7-8 minutter. Hvis du legger til noen laurbærblader i vannet, vil smaken av storfeegg være litt som smaken av skogssopp. Tøm pannen og skyll eggene med kokende vann.
Trinn 4
Skjær løkene i halve ringer. Hell litt vegetabilsk olje i en varm stekepanne og stek løken til den er gyldenbrun. Tilsett svart pepper i løken. Krydder som koriander og spisskummen passer godt med storfeegg.
Trinn 5
Finhakk fersk persille og dill og tilsett i pannen med de andre ingrediensene. Først deretter overfører du kokte storfeegg til pannen. Det er nødvendig å steke dem til en rødaktig nyanse vises.
Trinn 6
Stekte storfeegg er en utmerket hjemmelaget rett. Men hvis du tilsetter et par spiseskjeer rømme i det og putrer i bokstavelig talt 5 minutter under lokket, får du utmerket stuvede storfeegg i rømmesaus.
Trinn 7
Stekte storfeegg passer godt sammen med kokte poteter og potetmos. Stewed bovine eggs kan serveres med nesten hvilken som helst vegetabilsk eller frokostblanding, pasta. Pynt med friske grønnsaker og urter før servering.
