Grønnsaksgryten er en deilig og tilfredsstillende rett som er lett å tilberede. For å gi kjøttet en uvanlig smak, kan du bruke lett øl i stedet for vann.
Det er nødvendig
- - 1 kg biff (svinekjøtt);
- - 3-4 mellomstore tomater;
- - 450 g ferske sopp;
- - 1 paprika;
- - løk;
- - 1 liter lett øl
- - oliven olje;
- - malt koriander.
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kjøttet skal skylles, kuttes i biter med en størrelse på ca. 2 x 2 centimeter og overføres til en tykkvegget panne for ovnen.
Steg 2
Skjær tomatene i små biter og tilsett i kjøttet. Fyll kjøttet med tomater med øl - det skal dekke innholdet i pannen helt. Vi lukker pannen med et lokk og sender den til en forvarmet ovn (175C) i 1,5 timer.
Trinn 3
Tilbered de resterende ingrediensene mens kjøttet stikker. Skjær løken i fjær, skjær soppen i plast og skjær paprikaen i strimler. Stek løken over middels varme i litt olje til den er gjennomsiktig.
Trinn 4
Tilsett champignons i løken, stek til fuktighet fordamper fra soppen. Tilsett pepper i pannen, stek alle ingrediensene i 2-3 minutter.
Trinn 5
Fjern kjøttet fra ovnen etter 1, 5 timer, tilsett grønnsaker, salt, pepper og smak til med malt koriander. Vi sender kjøttet med grønnsaker til ovnen i ytterligere 30 minutter.
