Mange elsker japansk mat, men hvorfor gå til sushi-barer for å smake på rettene til denne maten? For eksempel er "Tobiko" -sushi ikke så vanskelig å tilberede deg selv. De blir forberedt på omtrent førti minutter.
Det er nødvendig
- Vi trenger:
- 1.ris - 200 gram;
- 2. riseddik - 500 milliliter;
- 3. Fly fiskerogn - 100 gram;
- 4. sukker - 100 gram;
- 5. Mirinsaus - 40 ml;
- 6. Kombu tang - 10 gram;
- 7. sitron - 1/4;
- 8. nori - 6 strimler.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll risen, hell den i en gryte, fyll den med kaldt vann - den skal dekke risen, koke opp.
Steg 2
Kombiner riseddik med sukker, Mirinsaus, sitronsaft og Kombu-tang. La det småkoke i omtrent tjue minutter, bare ikke kok opp.
Trinn 3
Krydre varm ris med den resulterende sausen, kjølig. Form kjølt ris til terninger. Pakk dem inn i en stripe nori, fukt den ene enden av stripen med vann, så faller ikke kurven vår fra hverandre - det vil være praktisk å spise.
Trinn 4
Til slutt plasserer du flyvende fiskekaviar på toppen av disse "kurvene" - Tobiko-sushi er klar!
