Kaken i henhold til denne oppskriften er faktisk ikke i det hele tatt for late husmødre, du må jobbe med forberedelsen. Men resultatet er verdt det, bakingen viser seg å være luftig, duftende, og en overraskelse venter inne i hvert stykke.
Det er nødvendig
- - mel - 350 g;
- - tørr gjær - 30 g;
- - melk - 100 g;
- - smør - 50 g;
- - sukker - 100 g;
- - egg - 2 stk.;
- - en klype salt;
- - kirsebærsyltetøy til fyllingen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppløs gjær i varm melk, sett på et varmt sted å heve. Hell melk med gjær i en dyp bolle, tilsett egg (la 1 eggehvite smøre kaken), tilsett smør, mel og en klype salt. Elt en elastisk deig. Dekk oppvasken med et rent bomullsserviett og la det stå på et varmt sted i 2 timer for å heve.
Steg 2
Elt deigen og del den i 10 like store deler. Rull dem til baller. Rull ut hver ball deig med en kjevle, legg en skje kirsebærsyltetøy i midten, klyp kantene, som når du former paier.
Trinn 3
Smør en bakebolle med smør og legg paiene i den. La den stå i 15 minutter slik at kaken sprer seg og hever. Smør overflaten på lat paien med pisket eggehvite og legg den i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 30 minutter.
