Kirsebærdrink basert på grønn te med lime og frukt vil forfriske deg i den varme sesongen. Hvis sukker ikke tilsettes cocktailen, vil en slik drink bli kalorifattig og kosthold. Den angitte mengden mat er nok til 2 porsjoner.
Det er nødvendig
- - ferske kirsebær - 200 g;
- - grønn te (brygging) - 2 ts;
- - kalk - 1 stk.;
- - pære - 1/2 stk.;
- - fersken - 1/2 stk.;
- - sukker - 1 ss. l.;
- - is - 6 terninger.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask kalken grundig. Fjern forsiktig av et tynt lag med skall (du trenger omtrent 1 ts skorpe). Klem juice fra massen (2 ts).
Steg 2
Kok vann i en vannkoker, og avkjøl det deretter litt (til en temperatur på 70 grader). Legg tebladene i en tekanne og fyll med 50 ml vann. Etter 10-15 sekunder, tøm vannet og fyll tebladet med varmt vann (du trenger 100 ml vann). Tilsett kalkskall i tebladene og la teen stå i 10-15 minutter. Sil deretter den ferdige teen gjennom en fin sil. Avkjøl det.
Trinn 3
Skyll kirsebærene med vann, fjern frøene. Bruk en juicepresse til å presse saften ut av kirsebærene (du trenger 100 ml juice). Eller mal kirsebærene med en blender til puré og bruk osteklut til å presse saften ut av kirsebærpuréen.
Trinn 4
Vask fersken og pære og tørk litt. Skrell pæren, fjern kjernen. Skjær massen i små terninger. Skjær fersken i to deler, fjern steinen. Hakk massen fint.
Trinn 5
Kombiner grønn te, kirsebærjuice, limejuice, rør. Tilsett sukker. Ta høye glass og legg 3 isbiter i hvert glass. Legg ut fruktbitene. Hell så den tilberedte kirsebærdrinken i glassene. Pynt kanten av glasset med friske kirsebær og limeskiver. Server cocktailen med et sugerør og en barskje. God appetitt!
