Taco er en tradisjonell meksikansk rett. Tortilla med tilsetning av forskjellige fyllinger, krydret med saus. Det er lett å tilberede, og viktigst av alt, det er deilig.
Det er nødvendig
- - 500 g hermetiske bønner
- - 6 stk. elendige eller mais tortillas
- - 2 stk. løk
- - 300 g tomat
- - 2 stk. avokado
- - 200 g cheddarost
- - 2 fedd hvitløk
- - 1/2 ts malt chili
- - 1 ts tørket oregano
- - 2 ss. l olivenolje
- - en haug fersk persille
- - salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilberede sausen. Skrell løken og skjær i store terninger. Blanjer tomatene, fjern skinnet og skjær i 4 stykker. Skrell avokadoen, skjær den i to, ta ut gropen og skjær den også i store biter. Vi rengjør hvitløk. Ha alt i en blender, tilsett olivenolje, chili, oregano, salt og puré.
Steg 2
Vi vasker bønnene under rennende vann og blander med den tilberedte sausen. Legg tacokakene på et bakeplate og sett dem i ovnen ved 180 ° C i 5 minutter slik at de blir sprø. Vask persillegrønnsaker, tørk og hakk grovt. Riv osten. Fyll hver kake med tilberedt bønnefyll, dryss med revet ost og persille på toppen.
Trinn 3
Du kan bruke ferdige taco-blandinger i stedet for de foreslåtte krydderene. De inkluderer salt, løk, paprika, spisskummen, hvitløk, oregano. Server tacoene med en gang mens tortillaene fremdeles er varme. Øl passer bra til denne retten.
