Ernæringseksperter sier at fiskeretter bør være til stede i det menneskelige kostholdet 1-2 ganger i uken. Det er spesielt viktig å mate dem til barn. Fiskeretter kan ikke bare være sunne, men også deilige.
Det er nødvendig
- - fiskefilet - 700-800 g;
- - friske tomater - 6 stk.;
- - kyllingegg - 2 stk.;
- - melk - 200 ml;
- - løk - 2 stk.;
- - hvetemel - 1 ss;
- - sitron - 1 stk.;
- - oliven - 6 stk.;
- - solsikkeolje - 2 ss;
- - fersk persille - en haug;
- - salatblader - 4-5 stk.;
- - salt, svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du tine fiskefileten naturlig. Skyll den deretter godt i rennende vann, tørk den med et serviett. Del fiskekjøttet i to like store porsjoner.
Steg 2
Vask tomatene, skjær dem tilfeldig i små biter. Skrell løken, hakk fint i terninger. Finhakk persillen.
Trinn 3
Forbered potteblandingen. Vask eggene, del dem i en dyp bolle, visp med visp. Tilsett mel i eggene, rør. Tilsett melk gradvis og bland med løk og persille. Tilsett gjenværende vegetabilsk olje, rør.
Trinn 4
Smør fatet du vil bake med vegetabilsk olje i. Legg ett stykke fiskefilet på bunnen. Hell halvparten av saften fra den pressede sitronen over fisken. Salt og pepper det halvferdige produktet etter din smak. Fordel tomatskivene på toppen. Deretter plasserer du den andre delen av fileten og hell potteblandingen jevnt.
Trinn 5
Legg den ferdige formen med mat i ovnen. Stekes på 180 grader i 40-45 minutter. I løpet av denne tiden vil fiskeretten få en gyldenbrun skorpe, gi en behagelig lukt. Fordel salatblader på en tallerken, og fordel porsjoner fiskefileter med tomater på toppen av dem. Pynt med oliven og sitronbåter.
