Nesten alle vet at å gå i en furuskog er veldig bra for helsen din. Men få mennesker trodde at fra kegler og skudd av et tre som vokser der, kan du lage deilig honning, rik på forskjellige sporstoffer og vitaminer.
Det er nødvendig
- - Kongler - 1 kg;
- - Furuskudd - 1 kg;
- - Sukker - 2,5 kg;
- - Vann - 15 glass;
- - Lagringskapasitet.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å gå til skogs og samle kongler og skudd. Det anbefales å gjøre dette fra 21. til 25. juni. Kjegler skal være uåpnede og ikke mer enn 4 cm brede. Skudd skal samles fra de som vokser fra en sentral furuknopp. Hjemme må kjegler og skudd vaskes godt med rennende vann fra smuss og støv.
Steg 2
Hell kjeglene med kaldt vann. Dekk skuddene med sukker (1 - 1, 5 kg). La alt stå en dag.
Trinn 3
Kok knoppene i søtet vann (bruk eventuelt gjenværende sukker). Fjern de når de er helt åpne. Legg sirupen til side.
Trinn 4
Tilsett en liter vann til infusjonen fra skuddene, kok opp. Fjern fra gass og avkjøl i 5 minutter. Så gjenta 3 ganger. Ta ut skuddene. Hell buljongen til væsken der kjeglene ble kokt. Bland godt.
Trinn 5
Hell den resulterende honningen i en beholder og fjern den til et kaldt sted. For å unngå sukker kan 0,5 ts sitronsyre tilsettes den.
Trinn 6
La honningen brygge i 1-2 dager. Forbruk 1 ss. skje 2-3 ganger om dagen før måltider. Et slikt produkt er veldig nyttig for å bekjempe forkjølelse (for eksempel influensa eller SARS).
